"Ледь у чоловіка ложку не забрала". Приготуйте найсмачніший домашній кетчуп із незвичним інгредієнтом
25 липня 2024, 14.38 Этот материал также можно прочитать на русском
Як зробити домашній томатний соус, який нагадує смак дитинства, на сторінці "Дача, сад та город" в Telegram-каналі 25 липня написали її автори.
Усього за годину приготування натуральний домашній кетчуп без консервантів стоятиме на вашому столі.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 3 кг помідорів;
- 0,5 кг яблук;
- 250 г цибулі;
- 1,5 ст. л. солі;
- 1,5 склянки цукру;
- червоний і чорний мелений перець за смаком;
- 50 г яблучного оцту;
- одна головка часнику, суміш чорного, червоного, білого й рожевого перцю.
Приготування
- Наріжте помідори, яблука й цибулю.
- Варіть усе разом, поки цибуля не стане м'якою.
- Подрібніть суміш блендером і далі варіть до бажаної густоти, зазвичай приблизно 50 хвилин.
- Наприкінці варіння додайте сіль, цукор, перець за смаком і яблучний оцет, постійно помішуючи, щоб запобігти пригорянню.
- Зніміть із вогню.
Якщо ви бажаєте експериментувати, спробуйте різні сорти яблук: солодкі додадуть смаку з дитинства, а кислі – пікантності. Ви також можете додати до томатів одну головку часнику й суміш перців для додаткового аромату.
"Ледь у чоловіка ложку не забрала!" – пише про чудовий результат авторка.
РЕКЛАМА
