"Чуть у мужа ложку не забрала". Приготовьте вкуснейший домашний кетчуп с необычным ингредиентом

Всего за час приготовления натуральный домашний кетчуп без консервантов будет стоять на вашем столе.

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров;
• 0,5 кг яблок;
• 250 г лука;
• 1,5 ст. л. соли;
• 1,5 стакана сахара;
• красный и черный молотый перец по вкусу;
• 50 г яблочного уксуса;
• одна головка чеснока, смесь черного, красного, белого и розового перцев.

Приготовление

1. Нарежьте помидоры, яблоки и лук.
2. Варите все вместе, пока лук не станет мягким.
3. Измельчите смесь блендером и продолжайте варить до желаемой густоты, обычно приблизительно 50 минут.
4. В конце варки добавьте соль, сахар, перец по вкусу и яблочный уксус, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
5. Снимите с огня.

Если вы хотите экспериментировать, попробуйте разные сорта яблок: сладкие придадут вкус с детства, а кислые – пикантность. Вы также можете добавить к томатам одну головку чеснока и смесь перцев для дополнительного аромата.

"Чуть у мужа ложку не забрала!" – пишет о замечательном результате автор.