Легкий варіант котлет по-київськи: без мороки з філе, а на смак – дуже добрі
29 липня 2025, 16.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Рецептом котлет по-київськи поділилися на сторінці "Проста кухня" у Facebook.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- 1 кг курячого фаршу;
- 200 г вершкового масла;
- три зубки часнику;
- пучок кропу;
- сіль, перець – за смаком;
- чотири яйця;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
Приготування
- До масла додаємо кріп, часник, сіль, перець і перетираємо виделкою до однорідності. Викладаємо в харчову плівку й формуємо ковбаску. Кладемо в морозилку на 30 хвилин.
- До фаршу додаємо сіль та перець і перемішуємо. У серединку кожної котлети кладемо шматочок масла й формуємо котлету.
- Дуже важливо правильно запанірувати котлети. Спочатку обвалюємо в борошні, далі в яйці, потім у сухарях, знову в яйці й у сухарях.
- Обсмажуємо до готовності. Подаємо котлети гарячими.
РЕКЛАМА
