Смажені сандалі, варення з молока і пшениця у клярі. П'ять найяскравіших кулінарних експериментів Клопотенка

Рецепти

Український ресторатор Євген Клопотенко нерідко пропонує своїм підписникам приготувати щось незвичайне, що до нього ніхто не намагався зварити, запекти або скомбінувати. "ГОРДОН" розповідає про найцікавіші кулінарні експерименти ресторатора.

Клопотенко в сезон часто експериментує із квітами. Одного разу він запропонував посмажити бузок.

Ресторатор також пробував готувати пшеницю у клярі.

А також експериментував із тюльпанами, приготувавши з них соус.

Іноді Клопотенко просто перейменовує звичайні страви, як це було з рецептом варення з молока. Виявилося, що йдеться про згущене молоко, яке готують із молока й великої кількості цукру, котрий, зі свого боку, є головним інгредієнтом у приготуванні будь-якого варення.

На критику своїх кулінарних ідей Клопотенко реагує з гумором. У відповідь на іронічну пропозицію хейтерів посмажити сандалі, ресторатор... посмажив сандалі й показав, що із цього вийшло.

Контекст

Клопотенко є популяризатором української культури, української мови й національних страв. Ресторатор періодично опиняється в епіцентрі критики після публікації тих чи інших рецептів. Іноді його критикують і колеги.