Легкий вариант котлет по-киевски: без возни с филе, а на вкус – очень хороши
29 июля 2025, 16.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом котлет по-киевски поделились на странице "Проста кухня" в Facebook.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- 1 кг куриного фарша;
- 200 г сливочного масла;
- три зубчика чеснока;
- пучок укропа;
- соль, перец – по вкусу;
- четыре яйца;
- панировочные сухари;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- К сливочному маслу добавляем укроп, чеснок, соль, перец и перетираем вилкой до однородности. Выкладываем в пищевую пленку и формируем колбаску. Кладем в морозилку на 30 минут.
- В фарш добавляем соль и перец и перемешиваем. В середину каждой котлеты кладем кусочек масла и формируем котлету.
- Очень важно правильно запанировать котлеты. Сначала обваливаем в муке, потом в яйце, затем в сухарях, снова в яйце и снова в сухарях.
- Обжариваем до готовности. Подаем котлеты горячими.
РЕКЛАМА
