Ліниві вареники. Рецепт швидкого приготування

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 500 г;
• одне яйце;
• цукор – 2 ст. л.;
• дрібка солі;
• борошно – 5–6 ст. л.

Інгредієнти для карамелі:

• цукор – 100 г;
• вершки (33%) – 100 мл;
• вершкове масло – 50 г;
• дрібка морської солі.

Для подавання:

• сметана – 150 г;
• м'ята – для декору.

Приготування

1. Змішайте сир, яйце, цукор і сіль. Додайте борошно, замісіть м'яке тісто.
2. Сформуйте "ковбаски", а потім поріжте їх на шматочки.
3. Відваріть вареники в киплячій підсоленій воді (дві-три хвилини після спливання).
4. Розтопіть цукор до карамелі, додайте вершки, масло й сіль, перемішайте.
5. Полийте вареники карамеллю, додайте сметану, прикрасьте м'ятою.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vladyslav Mitskevych (@mitskevychvlad)