Ленивые вареники. Рецепт быстрого приготовления

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• одно яйцо;
• сахар – 2 ст. л.;
• щепотка соли;
• мука – 5–6 ст. л.

Ингредиенты для карамели:

• сахар – 100 г;
• сливки (33%) – 100 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• щепотка морской соли.

Для подачи:

• сметана – 150 г;
• мята – для декора.

Приготовление

1. Смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
2. Сформируйте колбаски, а затем порежьте их на кусочки.
3. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде (две – три минуты после всплывания).
4. Растопите сахар в карамеле, добавьте сливки, масло и соль, перемешайте.
5. Полейте вареники карамелью, добавьте сметану, украсьте мятой. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vladyslav Mitskevych (@mitskevychvlad)