Замесите тесто по этому идеальному рецепту – и вареники получатся мягкие и эластичные 

По словам блогера, это идеальный рецепт теста на вареники.

"По этому рецепту вы будете лепить вареники с удовольствием, потому что тесто мягкое, эластичное и приятное на ощупь", – рассказала автор блога.

Продукты:

• три стакана муки;
• один стакан кипятка;
• щепотка соли;
• одно яйцо;
• 20 г растительного масла.

Приготовление

1. К муке добавьте соль, растительное масло и яйцо. Залейте кипятком. Лить на яйцо не надо, иначе оно свернется.
2. Перемешайте ложкой, а потом – руками. Тесто получится мягкое и эластичное. При необходимости добавьте немного муки.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.
4. Сформируйте вареники.