"Любов із першого шматочка". Кулінар пояснив, як приготувати "ідеальний шніцель". Рецепт

"Ідеальний свинячий шніцель – класика, яку хочеться повторювати!" – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• свинина – 150 г;
• сіль, перець, сухий часник – за смаком;
• борошно – 30 г;
• одне яйце;
• панірувальні сухарі – 50 г;
• олія для смаження;
• одна часточка лимона.

Приготування

1. Відбиваємо м'ясо "до ідеальної ніжності".
2. Приправляємо м'ясо, паніруємо за три етапи.
3. Обсмажуємо до хрумкої скоринки.

Подавати шніцель Міцкевич порадив із картопляним пюре й томатами. Перед подаванням краще додати трохи лимонного соку для балансу смаку.

"Цей шніцель – любов із першого шматочка", – додав кулінар.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vladyslav Mitskevych (@mitskevychvlad)