Нафаршируйте баклажани цією простою начинкою – і вони вийдуть неймовірно соковитими й смачними 

Інгредієнти:

• чотири баклажани;
• 200 г курячого фаршу;
• одна цибулина;
• 150 г фети;
• сіль і перець за смаком;
• 30 г зелені.

Приготування

1. Розріжте навпіл баклажани і зробить надрізи в м'якоті навхрест. Поставте запікатися в розігріту до 180 °С духовку на 20 хвилин.
2. Наріжте цибулю й зелень.
3. Обсмажте у сковорідці фарш із цибулею до готовності.
4. Додайте сіль, перець, зелень, фету й перемішайте.
5. Дістаньте м'якоть із запечених баклажанів і додайте до суміші із фаршем. Начинку перемішайте й покладіть у баклажани. Поставте в духовку ще на 20 хвилин.