Нафаршируйте кабачки цією простою начинкою – і вони вийдуть неймовірно соковитими і смачними
6 серпня 2025, 21.19 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт фаршированих кабачків.
"Фаршировані кабачки з рисово-овочевою начинкою – насичена страва, у якій прекрасно все: соковиті овочі, ніжний рис і ароматний часничок із цибулькою. У одного з головних інгредієнтів літа, кабачків, потрібно вийняти м'якоть і обсмажити із цибулею і перцем", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- два кабачки;
- один болгарський перець;
- одна цибулина;
- два зубчики часнику;
- 150 г рису;
- 40 мл олії;
- сіль, перець за смаком.
Приготування
- Розріжте навпіл кабачки й виберіть ложкою м'якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см. М'якоть наріжте дрібними кубиками.
- Почистьте часник, дрібно наріжте його і цибулю. Обсмажте на олії.
- Наріжте перець на невеликі шматочки й перемішайте із цибулею та часником.
- Додайте варений рис, перемішайте й готуйте разом іще три хвилини. Посоліть і поперчіть.
- Духовку розігрійте до 180 °C у режимі "верх – низ".
- Наповніть кабачки начинкою, покладіть у форму, налийте 100 мл води й запікайте 25–30 хвилин.
РЕКЛАМА
