Не солодкі сирники, а із сиром і зеленню. Додайте твердий сир, щоб було ще смачніше

"Сьогодні спробувала зробити солені сирники, мені дуже засмакували. Тому ділюся рецептом з вами", – розповідає кулінарка.

Інгредієнти:

• 220 г сиру кисломолочного;
• 100 г твердого сиру;
• три яйця;
• 1–1,5 ст. л. борошна;
• зелень (кріп);
• сіль – за смаком;
• 1 ст. л. манки;
• 1 ст. л. борошна (для обвалювання).

Приготування

1. До кисломолочного сиру додати подрібнену зелень, сіль, натертий сир, яйця й борошно. Вимішати до однорідності.
2. На дощечку насипати ложку борошна й ложку манки, перемішати. Викласти на цю суміш сирну кульку й за допомогою склянки сформувати сирник.
3. Обваляти в борошні.
4. Смажити на невеликій кількості олії з обох боків.
5. Подавати зі сметаною. Але авторка рекомендує додати за бажанням грибну підливу.