Вареники з такого тіста гарно тримають форму і не злипаються. Рецепт на соді й кефірі
14 травня 08:51
Этот материал также можно прочитать на русском

Скріншот: LOZOVSKI / YouTube
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Наталія Лозовська 14 травня розповіла, як приготувати тісто для вареників на соді й кефірі.
За словами блогерки, вареники з такого тіста не злипаються навіть на другий день, прекрасно тримають форму й легкі у приготуванні.
"Тісто не рветься і не розлазиться, – зазначила Лозовська. – Це мій улюблений метод приготування вареників. Якщо ви ще не пробували готувати такі вареники на парі – обов'язково спробуйте! Вам цей рецепт точно сподобається".
Продукти:
- 500 г борошна;
- 280 мл кефіру;
- 2 ст. л. олії;
- один жовток;
- 0,5 ч. л. соди;
- 1 ч. л. солі.
Приготування
- Змішайте всі інгредієнти й замісіть тісто.
- Сформуйте вареники.
- Готуйте їх на парі протягом семи хвилин під кришкою.
- Полийте вершковим маслом.