Не треба робити тісто! Соковиті та хрумкі чебуреки, які не нашкодять вашій фігурі, а їх приготування не забере більше ніж 10 хвилин
26 липня 2024, 14.25 Этот материал также можно прочитать на русском
Швидкий і смачний рецепт на випадок, коли хочеться смачненького, а сил готувати немає, виклали 25 липня в Telegram-каналі "Секрети шефа" його автори.
Якщо у вас дома залишилася пачка лаваша, а ви не знаєте, що з нього приготувати, спробуйте рецепт чебуреків за 10 хвилин – із м'ясом, але без клопоту із замішуванням тіста.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 300 г яловичого фаршу;
- кінза або петрушка;
- одна маленька цибулина;
- сіль, перець;
- 80–100 мл холодної води;
- тортилья або лаваш;
- одне яйце.
Приготування
- У миску кладемо яловичий фарш. До фаршу додаємо дрібно нарізані кінзу й цибулю, солимо, перчимо і вливаємо холодну воду. Добре перемішуємо, краще робити це руками.
- Беремо тортилью або вирізаємо коло з лаваша і змащуємо краї яєчним білком. На одну половинку викладаємо фарш тонким шаром, накриваємо другою половинкою й защипуємо краї.
- На сковороду додаємо олію й добре її розігріваємо. Смажимо чебуреки на середньому вогні під кришкою, по три-чотири хвилини з кожного боку. Можна смажити без додавання олії на антипригарній сковороді.
- Якщо смажите на ній, то готовий чебурек на кілька хвилин покладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
Смакуйте з насолодою!
РЕКЛАМА
