Не нужно делать тесто! Сочные и хрустящие чебуреки, которые не навредят вашей фигуре, а их приготовление не займет более 10 минут
26 июля 2024, 14.25 Цей матеріал також можна прочитати українською
Быстрый и вкусный рецепт на случай, когда хочется вкусненького, а сил готовить нет, выложили 25 июля в Telegram-канале "Секреты шефа" его авторы.
Если у вас дома осталась пачка лаваша, а вы не знаете, что из него приготовить, попробуйте рецепт чебуреков за 10 минут – с мясом, но без хлопот с замешиванием теста.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего фарша;
- кинза или петрушка;
- одна маленькая луковица;
- соль, перец;
- 80–100 мл холодной воды;
- тортилья или лаваш;
- одно яйцо.
Приготовление
- В миску кладем говяжий фарш. К фаршу добавляем мелко нарезанные кинзу и лук, солим, перчим и вливаем холодную воду. Хорошо перемешиваем, лучше делать это руками.
- Берем тортилью или вырезаем круг из лаваша и смазываем края яичным белком. На одну половинку выкладываем фарш тонким слоем, накрываем второй половинкой и защипываем края.
- На сковороду добавляем растительное масло и хорошо его разогреваем. Жарим чебуреки на среднем огне под крышкой, по три-четыре минуты с каждой стороны. Можно жарить без добавления масла на антипригарной сковороде.
- Если жарите на нем, то готовый чебурек на несколько минут положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Приятного аппетита!
РЕКЛАМА
