Ось як готують саме ті ідеальні сирники. Простий рецепт без борошна і манки 

Фудблогерка наголосила, що сир обов'язково має бути сухим.

"Ті самі ідеальні сирники", – похвалилася авторка блогу.

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру із жирністю 5% (сир має бути сухим);
• три жовтки, цукор до смаку, ванілін;
• 6 ст. л. рисового борошна з гіркою.

Приготування

1. Змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто.
2. Залиште його на 10 хвилин.
3. Сформуйте сирники.
4. Прогрійте сковороду на сильному вогні приблизно дві хвилини.
5. Зменште вогонь і обсмажте сирники із двох боків до готовності під кришкою.
6. Подавайте сирники з ягодами або варенням.

Деякі фудблогери рекомендують замість борошна додавати манку.