Вот как готовятся те самые идеальные сырники. Простой рецепт без муки и манки 

Фудблогер подчеркнула, что творог обязательно должен быть сухим.

"Те самые идеальные сырники", – похвасталась автор блога.

Ингредиенты:

• 500 г творога с жирностью 5% (творог должен быть сухим);
• 3 желтка;
• сахар по вкусу;
• ванилин;
• 6 ст. л. рисовой муки с горкой.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.
2. Оставьте его на 10 минут.
3. Сформируйте сырники.
4. Прогрейте сковороду на сильном огне около двух минут.
5. Убавьте огонь и обжарьте сырники с двух сторон до готовности под крышкой.
6. Подавайте сырники с ягодами или вареньем.

Некоторые фудблогеры рекомендуют вместо муки добавлять манку.