Перемішайте масло із цими спеціями й зеленню – і воно набуде набагато кращого смаку. Швидкий рецепт
10 лютого, 23.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт приготування масла із часником і спеціями.
"Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон", – зазначили на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 200 г масла;
- цедра половини лимона;
- два зубчики часнику;
- 15 г кропу;
- 20 г зеленої цибулі;
- 10 г чебрецю;
- 10 г розмарину;
- 0,5 ч. л. солі;
- 0,25 ч. л. суміші перців.
Приготування
- Дрібно наріжте зелень і зніміть цедру з половини лимона. Часник почистьте від лушпиння.
- Додайте до м'якого масла кімнатної температури цедру лимона і пропущені через прес зубчики часнику. Посоліть за смаком і додайте суміш мелених перців.
- Всипте в суміш, яка вийшла, кріп, петрушку, зелену цибулю, чебрець і розмарин.
- Ретельно перемішайте масло зі спеціями й зеленню до однорідної консистенції.
- Застеліть дошку харчовою плівкою. Викладіть на неї масло із зеленню і сформуйте "ковбаску". Щільно загорніть масло в харчову плівку, водночас надайте заготовці циліндричної форми. Покладіть масло в морозильну камеру на 30 хвилин, щоб воно застигло й добре тримало форму.
РЕКЛАМА
