Перемішайте масло із цими спеціями й зеленню – і воно набуде набагато кращого смаку. Швидкий рецепт

"Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон", – зазначили на сайті.

Інгредієнти:

• 200 г масла;
• цедра половини лимона;
• два зубчики часнику;
• 15 г кропу;
• 20 г зеленої цибулі;
• 10 г чебрецю;
• 10 г розмарину;
• 0,5 ч. л. солі;
• 0,25 ч. л. суміші перців.

Приготування

1. Дрібно наріжте зелень і зніміть цедру з половини лимона. Часник почистьте від лушпиння.
2. Додайте до м'якого масла кімнатної температури цедру лимона і пропущені через прес зубчики часнику. Посоліть за смаком і додайте суміш мелених перців.
3. Всипте в суміш, яка вийшла, кріп, петрушку, зелену цибулю, чебрець і розмарин.
4. Ретельно перемішайте масло зі спеціями й зеленню до однорідної консистенції.
5. Застеліть дошку харчовою плівкою. Викладіть на неї масло із зеленню і сформуйте "ковбаску". Щільно загорніть масло в харчову плівку, водночас надайте заготовці циліндричної форми. Покладіть масло в морозильну камеру на 30 хвилин, щоб воно застигло й добре тримало форму.