Перемешайте масло с этими специями и зеленью – и оно приобретет намного лучший вкус. Быстрый рецепт
10 февраля, 23.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт приготовления масла с чесноком и специями.
"Вкус качественного сливочного масла может стать еще лучше, если добавить к нему несколько простых ингредиентов: зелень, соль, чеснок, лимон", – отметили на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 200 г масла;
- цедра половины лимона;
- два зубчика чеснока;
- 15 г укропа;
- 20 г зеленого лука;
- 10 г чабреца;
- 10 г розмарина;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,25 ч. л. смеси перцев.
Приготовление
- Мелко нарежьте зелень и снимите цедру с половины лимона. Чеснок очистите от шелухи.
- Добавьте к мягкому маслу комнатной температуры цедру лимона и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолите по вкусу и добавьте смесь молотых перцев.
- Всыпьте в полученную смесь укроп, петрушку, зеленый лук, чабрец и розмарин.
- Тщательно перемешайте масло со специями и зеленью до однородной консистенции.
- Застелите доску пищевой пленкой. Выложите на нее масло с зеленью и сформируйте "колбаску". Плотно заверните масло в пищевую пленку, при этом придайте заготовке цилиндрическую форму. Положите масло в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно застыло и хорошо держало форму.
РЕКЛАМА
