Перемешайте масло с этими специями и зеленью – и оно приобретет намного лучший вкус. Быстрый рецепт

"Вкус качественного сливочного масла может стать еще лучше, если добавить к нему несколько простых ингредиентов: зелень, соль, чеснок, лимон", – отметили на сайте.

Ингредиенты:

• 200 г масла;
• цедра половины лимона;
• два зубчика чеснока;
• 15 г укропа;
• 20 г зеленого лука;
• 10 г чабреца;
• 10 г розмарина;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,25 ч. л. смеси перцев.

Приготовление

1. Мелко нарежьте зелень и снимите цедру с половины лимона. Чеснок очистите от шелухи.
2. Добавьте к мягкому маслу комнатной температуры цедру лимона и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолите по вкусу и добавьте смесь молотых перцев.
3. Всыпьте в полученную смесь укроп, петрушку, зеленый лук, чабрец и розмарин.
4. Тщательно перемешайте масло со специями и зеленью до однородной консистенции.
5. Застелите доску пищевой пленкой. Выложите на нее масло с зеленью и сформируйте "колбаску". Плотно заверните масло в пищевую пленку, при этом придайте заготовке цилиндрическую форму. Положите масло в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно застыло и хорошо держало форму.