Підійде будь-яка начинка. Рецепт смажених пиріжків

Інгредієнти:

• 0,5 л молока;
• одне або два яйця;
• сіль,
• цукор;
• 70 мл олії + олія для смаження;
• 30 г пресованих дріжджів або маленька пачка сухих;
• борошно (на око).

Приготування

1. Замісити тісто. Дати підійти.
2. Стіл змастити олією. Зробити з тіста кульки. Дати підійти.
3. Розкатати тісто й сфрмувати пиріжки. Начинку можна використовувати будь-яку.
4. Смажити пиріжки у великій кількості олії, щоб вони в ній плавали.
5. Готові пиріжки покласти на паперовий рушник, щоб зайва олія залишилася на папері.