повернутись на
$42.12 €43.36
menu closed
menu open
weather +3 Київ
languages

"Для затишних зимових вечорів печу їх" – рецепт тіста на 16 пиріжків під будь-яку начинку

Універсальне тісто підходить під будь-яку начинку
Фото: depositphotos.com

Рецепт пиріжків із м'ясом розповіла Наталія Мусієнко у групі "Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт" у Facebook.

"Для затишних зимових вечорів часто печу такі пиріжки. Тісто незмінне, а от начинка може бути найрізноманітніша", – розповідає авторка. 

Інгредієнти:

  • 250 мл теплого молока;
  • 20 г свіжих дріжджів;
  • 70 г м'якого маргарину;
  • 70 г цукру;
  • одне яйце;
  • 3 ст. л. олії;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 550 г борошна.

Приготування

  1. У молоці розмішати цукор і дріжджі, залишити на 15 хвилин у теплі.
  2. Додати до суміші яйце, сіль, розмішати, потім поступово всипати просіяне борошно й наприкінці – розтоплений та охолоджений маргарин і олію.
  3. Місити тісто руками 10–15 хвилин.
  4. Накрити й залишити на одну годину в теплі.
  5. Розділити тісто на 16 частин. Скачати кульки, накрити рушником на 10 хвилин.
  6. Сформувати пиріжки й залишити їх під рушником ще на 20 хвилин.
  7. Змастити жовтком із молоком. Випікати за 180 °С протягом 25–30 хвилин.