вернуться на
$42.12 €43.36
menu closed
menu open
weather +3 Киев
languages

"Для уютных зимних вечеров пеку их" – рецепт теста на 16 пирожков под любую начинку

Универсальное тесто подходит под любую начинку
Фото: depositphotos.com

Рецепт пирожков с мясом рассказала Наталья Мусиенко в группе "Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт" в Facebook.

"Для уютных зимних вечеров часто пеку такие пирожки. Тесто неизменное, а вот начинка может быть самая разная", – рассказывает автор.

Ингредиенты:

  • 250 мл теплого молока;
  • 20 г свежих дрожжей;
  • 70 г мягкого маргарина;
  • 70 г сахара;
  • одно яйцо;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 550 г муки.

Приготовление

  1. В молоке размешать сахар и дрожжи, оставить на 15 минут в тепле.
  2. Добавить в смесь яйцо, соль, размешать, затем постепенно всыпать просеянную муку и в конце – растопленный и охлажденный маргарин и растительное масло.
  3. Месить тесто руками 10–15 минут.
  4. Накрыть и оставить на один час в тепле.
  5. Разделить тесто на 16 частей. Скатать шарики, накрыть полотенцем на 10 минут.
  6. Сформировать пирожки и оставить их под полотенцем еще на 20 минут.
  7. Смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 °С в течение 25–30 минут.