"Плавлений сир більше не купляю в магазині" – швидкий рецепт корисної та смачної намазки 

"Корисний і дуже смачний домашній плавлений сир. Більше не купляю в магазині, – розповідає авторка. – Найсмачніший і найкорисніший домашній плавлений сир можна приготувати тільки за цим рецептом. Для цього необхідно всього лише 15 хвилин і гарний настрій".

Інгредієнти:

• 500 г м'якого сиру;
• одне куряче яйце;
• 60 г вершкового масла;
• ½ ч. л. соди;
• ½ ч. л. солі.

Приготування

1. Збийте сир блендером до однорідної маси.
2. У каструлю з нержавійки покладіть яйце, сир, сіль та соду.
3. Перемішуючи, підігрівайте на невеликому вогні, поки суміш не стане рідкою.
4. Додайте вершкове масло.
5. Помішуючи, доведіть до кипіння та зніміть із вогню.
6. Перемішуючи, охолоджуйте сир, потім перелийте в інший посуд для застигання.
7. Поставте в холодильник до повного загустіння.