Приготуйте ці ніжні й дуже смачні сочники на сніданок. Рецепт – простий, секрет

Рецепти

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Марі готує🇺🇦" 20 листопада розповіла, як приготувати неймовірно смачні сочники з ніжною начинкою з кисломолочного сиру.

За словами фудблогерки, сочники ідеально підходять для сніданку.

Продукти для тіста:

120 г вершкового масла;
80 г цукру;
180 г сметани із жирністю 20%;
одне яйце;
500 г борошна;
1 ч. л. розпушувача;
щіпка солі;
одне яйце для змащування сочників.

Продукти для начинки:

350 г кисломолочного сиру;
60 г цукру;
одне яйце;
20 г сметани;
1 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

Приготування

У миску просійте борошно, додайте цукор і сіль. Перемішайте.
Додайте посічений маргарин або масло, перетріть усе в крихту.
Збийте яйце, додайте сметану й замісіть тісто.
Загорніть тісто в харчову плівку й залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Приготуйте начинку. Для цього змішайте сир, цукор, крохмаль, додайте яйце і сметану. Перебийте все блендером.
Робочу поверхню присипте борошном, розкачайте тісто. Виріжте кола. На кожне коло викладіть начинку і з'єднайте кінці сочника між собою.
Викладіть сочники на деко, застелене пергаментом. Змастіть сочники яйцем.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці за 180 °С 25 хвилин.
Після того як сочники охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.