Приготовьте эти нежные и очень вкусные сочники на завтрак. Рецепт – простой, секрет – в начинке
24 ноября 2025, 15.02 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Марі готує🇺🇦" 20 ноября рассказала, как приготовить невероятно вкусные сочники с нежной начинкой из творога.
По словам фудблогера, сочники идеально подходят для завтрака.
РЕКЛАМА
Продукты для теста:
- 120 г сливочного масла;
- 80 г сахара;
- 180 г сметаны с жирностью 20%;
- одно яйцо;
- 500 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- одно яйцо для смазывания сочников.
Продукты для начинки:
- 350 г творога;
- 60 г сахара;
- одно яйцо;
- 20 г сметаны;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала.
Приготовление
- В емкость просейте муку, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
- Добавьте порубленный маргарин или масло, перетрите все в крошку.
- Взбейте яйцо, добавьте сметану и замесите тесто.
- Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог, сахар, крахмал, добавьте яйцо и сметану. Перебейте все блендером.
- Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто. Вырежьте круги. На каждый круг выложите начинку и соедините концы сочника между собой.
- Выложите сочники на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °С 25 минут.
- После того как сочники остынут, посыпьте их сахарной пудрой.
РЕКЛАМА
