Приготуйте смачні фрикадельки у вершковому соусі за цим рецептом

Рецепти

Українська блогерка Наталія Жук оприлюднила в Instagram рецепт курячих фрикадельок у вершковому соусі.

"До фрикадельок я зробила картопляне пюре, – зазначає кулінарна блогерка. – Викладаємо картоплю на тарілку і зверху вже готові фрикадельки, поливаємо смачнющим соусом і посипаємо зеленню. Вийшло ну дуже смачно, обов'язково приготуйте".

Інгредієнти:

500–600 г курячого філе;
одна цибулина;
зелень (кріп, петрушка);
одне яйце;
сіль, чорний перець за смаком;
1 ч. л. паприки;
олія для смаження;
20 г вершкового масла;
два зубчики часнику;
300 г грибів печериць;
1 ст. л. томатного соусу;
200 мл вершків жирності 15%;
сіль, перець за смаком.

Приготування

Наріжте куряче філе шматочками й подрібніть його в блендері.
Додайте у фарш половину нарізаної цибулини, зелень, яйце і спеції. Вимісіть фарш.
Розігрійте на сковорідці олію. Сформуйте невеликі фрикадельки й обсмажте їх з обох боків до золотавого кольору.
Приберіть фрикадельки зі сковорідки й улийте в неї олію, додайте цибулю й натертий часник. Обсмажте кілька хвилин і додайте нарізані гриби. Готуйте їх приблизно п'ять хвилин. Додайте томатний соус, спеції й вершки.
Перемішайте й викладіть у сковорідку фрикадельки. Готуйте ще кілька хвилин.