Приготовьте вкусные фрикадельки в сливочном соусе по этому рецепту
20 января 2025, 16.49 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский блогер Наталья Жук обнародовала в Instagram рецепт куриных фрикаделек в сливочном соусе.
"К фрикаделькам я приготовила картофельное пюре, – отмечает кулинарный блогер. – Выкладываем картофель на тарелку и сверху – уже готовые фрикадельки, поливаем вкусным соусом и посыпаем зеленью. Получилось ну очень вкусно, обязательно приготовьте".
РЕКЛАМА
Продукты:
- 500–600 г куриного филе;
- одна луковица;
- зелень (укроп, петрушка);
- одно яйцо;
- соль, черный перец по вкусу;
- 1 ч. л. паприки;
- растительное масло для жарки;
- 20 г сливочного масла;
- два зубчика чеснока;
- 300 г шампиньонов;
- 1 ст. л. томатного соуса;
- 200 мл сливок 15-процентной жирности ;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кусочками и измельчите его в блендере.
- Добавьте в фарш половину нарезанной луковицы, зелень, яйца и специи. Вымешайте фарш.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
- Уберите фрикадельки из сковороды и влейте в нее масло, добавьте лук и натертый чеснок. Обжарьте несколько минут и добавьте нарезанные грибы. Готовьте их около пяти минут. Добавьте томатный соус, специи и сливки.
- Перемешайте и выложите в сковороду фрикадельки. Готовьте еще несколько минут.
РЕКЛАМА
