Приготуйте сосиски в тісті – знадобляться борошно, дріжджі й молоко. Рецепт

Продукти:

• 12 сосисок;
• 450 г борошна;
• 6 г сухих дріжджів;
• 250 мл молока;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• одне яйце;
• 40 мл олії.

Приготування

1. У ємності змішайте молоко, дріжджі, цукор, сіль. Залиште на 10 хвилин.
2. Коли опара підніметься, додайте яйце та олію. Додайте просіяне борошно. Замісіть тісто спершу лопаткою, а потім руками. Тісто може липнути до рук, але забивати його борошном не потрібно. І далі вимішуйте тісто протягом п'яти хвилин, доки воно не стане еластичним.
3. Залиште в теплому місці на одну годину.
4. Сформуйте з тіста смужки. Загорніть сосиски у смужки тіста. Викладіть сосиски на лист, застелений пергаментом. Змажте їх збитим жовтком. Посипте зверху кунжутом.
5. Залиште на 14 хвилин, щоб тісто трохи піднялося.
6. Випікайте 20 хвилин у розігрітій духовці за температури 190 °C.