повернутись на
$41.51 €43.49
menu closed
menu open
weather -2 Київ
languages

Приготуйте цей маринад – і крильця вийдуть неймовірно соковитими всередині та хрусткими зовні. Рецепт

Приготуйте цей маринад – і крильця вийдуть неймовірно соковитими всередині та хрусткими зовні. Рецепт Випікайте крильця приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки
Скріншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Кулінарні рецепти від Надії" 30 січня розповіла, як приготувати курячі крильця, які "зникнуть із тарілки за лічені секунди".

"Забудьте про всі інші рецепти крилець", – порадила блогерка.

Авторка ролика зазначила, що крильця виходять неймовірно смачними, соковитими всередині та хрумкими зовні завдяки маринаду.

Продукти:

  • 1 кг крилець без третьої фаланги;
  • 3 ст. л. олії;
  • 1 ст. л. кетчупу;
  • 1 ч. л. сушеного часнику;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. меленого перцю.

Маринад:

  • 3 ст. л. кетчупу;
  • 1 ч. л. солодкої паприки;
  • 1 ст. л. меду;
  • 1 ч. л. сушеного часнику;
  • 60 г вершкового масла.

Приготування

  1. Промийте крильця під проточною водою й висушіть за допомогою паперового рушника, щоб вийшла хрустка скоринка.
  2. Приготуйте маринад, змішавши олію, кетчуп, сіль, мелений перець і часник. Залишіть крильця маринуватися на 30 хвилин.
  3. Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть мариновані крильця на деко, застелене пергаментом. Випікайте приблизно 30 хвилин до рум'яної скоринки.
  4. Приготуйте в сотейнику соус, змішавши кетчуп, солодку паприку, мед, часник. Завдяки цим інгредієнтам вийде солодко-гостра глазур, яка стане ідеальним доповненням до крилець.
  5. Поставте сотейник на середній вогонь і, помішуючи, дочекайтеся, щоб мед розтанув. Додайте вершкове масло й перемішайте. Після цього прогрійте соус на вогні ще півтори хвилини.
  6. Готові крильця перекладіть у миску й полийте соусом. Перемішайте.