Просто полийте цим тісто вже після замішування – і булочки будуть неймовірно пишними. Перевірений рецепт здобної випічки на дріжджах

"Просто додайте в тісто оцет! Цей секрет мені розповіла бабуся, – зазначила блогерка. – Я навчу вас готувати дуже смачні, пухкі булочки! Вони неймовірні".

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 1 ч. л. солі;
• 80 г цукру;
• 400 мл теплого молока;
• 10 г дріжджів;
• 650 г борошна;
• 30 г вершкового масла;
• 2 ч. л. оцту (9%).

Приготування

1. У ємність вбийте яйце, додайте сіль, цукор.
2. Влийте молоко. Додайте дріжджі. Перемішайте.
3. Всипте борошно й замісіть тісто.
4. Змастіть поверхню столу олією й добре вимісіть тісто.
5. Змастіть поверхню тіста вершковим маслом, а потім полийте оцтом. Вимісіть його ще раз.
6. Перекладіть тісто в тарілку, змащену олією, накрийте харчовою плівкою й залиште на 40 хвилин у теплому місці.
7. Сформуйте з тіста булочки. Змастіть їх сумішшю жовтка з молоком.
8. Посипте зверху кунжутом.
9. Випікайте 30 хвилин за 180 °C.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширення Lvivska Pani (@lvivska.pani)