"Просто все змішати". Вдалий рецепт заливного пирога з найпростіших інгредієнтів, який "готується швидко й не набридає"

2 серпня 2023 10:17

Этот материал также можно прочитать на русском

Випікати пиріг необхідно за температури 180 ºС приблизно 40 хвилин
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 23 липня на своєму каналі в YouTube розмістила відео, де розповіла, як приготувати заливний пиріг із капусти.

"Це дуже вдалий рецепт із найпростіших інгредієнтів, готується швидко – просто все змішати. Завжди добре вдається. Виходить м'якенький, вологий, запашний! Нам дуже смакує і не набридає ціле літо", – анонсувала рецепт блогерка.

Продукти

500 г молодої капусти;
зелена цибуля та кріп;
1 ч. л. солі;
чотири яйця;
100 г сметани;
100 г борошна;
0,5 ч. л розпушувача;
30 мл соняшникової олії;
кунжут для присипки.

Приготування

Дрібно наріжте капусту. Перекладіть у велику миску. Посоліть і перемніть рукою.
Додайте нарізану зелень. Залиште на 15 хвилин, щоб капуста пустила сік.
Змішайте в окремій посудині яйця зі сметаною, додайте олію, борошно і розпушувач. Перемішайте віночком чи міксером. Має вийти рідке тісто.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
Перелийте тісто у форму, а зверху викладіть капусту, трохи відтиснувши сік у тісто. Перемішайте виделкою, щоб капуста занурилася в тісто.
Випікайте за температури 180 ºС приблизно 40 хвилин.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube