"Просто все смешайте". Удачный рецепт заливного пирога из самых простых ингредиентов, который "готовится быстро и не надоедает"

2 августа 2023 10:17

Цей матеріал також можна прочитати українською

Выпекать пирог необходимо при температуре 180 ºС около 40 минут
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 23 июля на своем YouTube-канале разместила видео, где рассказала, как приготовить заливной пирог из капусты.

"Это очень удачный рецепт из самых простых ингредиентов, готовится быстро – просто все смешайте. Всегда хорошо удается. Выходит мягкий, влажный, душистый! Очень нравится и не надоедает целое лето", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты

500 г молодой капусты;
зеленый лук и укроп;
1 ч. л. соли;
четыре яйца;
100 г сметаны;
100 г муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
30 мл подсолнечного масла;
кунжут для присыпки.

Приготовление

Мелко нарежьте капусту. Переложите в большую миску. Посолите и перемните рукой.
Добавьте нарезанную зелень. Оставьте на 15 минут, чтобы капуста пустила сок.
Смешайте в отдельной емкости яйца со сметаной, добавьте подсолнечное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком или миксером. Должно получиться жидкое тесто.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
Перелейте тесто в форму, а сверху выложите капусту, слегка отжав сок в тесто. Перемешайте вилкой, чтобы капуста погрузилась в тесто.
Выпекайте при температуре 180 ºС около 40 минут.

Видео: Лілія Цвіт / YouTube