"Просто все смешайте". Удачный рецепт заливного пирога из самых простых ингредиентов, который "готовится быстро и не надоедает"

"Это очень удачный рецепт из самых простых ингредиентов, готовится быстро – просто все смешайте. Всегда хорошо удается. Выходит мягкий, влажный, душистый! Очень нравится и не надоедает целое лето", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты

• 500 г молодой капусты; 
• зеленый лук и укроп;
• 1 ч. л. соли; 
• четыре яйца; 
• 100 г сметаны; 
• 100 г муки; 
• 0,5 ч. л. разрыхлителя; 
• 30 мл подсолнечного масла; 
• кунжут для присыпки. 

Приготовление

1. Мелко нарежьте капусту. Переложите в большую миску. Посолите и перемните рукой. 
2. Добавьте нарезанную зелень. Оставьте на 15 минут, чтобы капуста пустила сок. 
3. Смешайте в отдельной емкости яйца со сметаной, добавьте подсолнечное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком или миксером. Должно получиться жидкое тесто. 
4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. 
5. Перелейте тесто в форму, а сверху выложите капусту, слегка отжав сок в тесто. Перемешайте вилкой, чтобы капуста погрузилась в тесто.
6. Выпекайте при температуре 180 ºС около 40 минут.

Видео: Лілія Цвіт / YouTube