Добавьте это к муке – и лепить вареники будет одно удовольствие. Простой и быстрый рецепт теста для любых начинок

31 июля 2023 13:58

Цей матеріал також можна прочитати українською

Добавьте это к муке – и лепить вареники будет одно удовольствие. Простой и быстрый рецепт теста для любых начинок

Тесто на вареники необходимо вымешивать около пяти минут
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Елена Мироненко в Instagram поделилась рецептом приготовления теста на вареники, которое также подойдет для жареных во фритюре пирожков.

"Подходит для сладких и соленых начинок. Готовится быстро и легко. Лепить из этого теста одно удовольствие", – заверила блогер.

Продукты

500 г кефира;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. соли;
800 г муки.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты и вымешивайте тесто около пяти минут, не подсыпая больше муку. Вареники из этого теста можно варить в воде или готовить на пару.

По словам блогера, в качестве начинки можно использовать красную смородину, чернику, вишню, клубнику, добавляя в каждый вареник немного сахара. Также для начинки подойдет картофель с зеленью, картофель с грибами, печень с луком.