Ленивые вареники из тыквы. Рецепт

Ингредиенты:

• 200 г кисломолочного творога;
• 100 г запеченной тыквы;
• 1 яйцо;
• 1–2 ст.л. сахара;
• щепотка соли;
• 4–5 ст.л. муки для теста;
• мука для присыпки поверхности.

Приготовление:

1. Тщательно взбить блендером творог с яйцом, солью, сахаром и тыквой. Добавить муку и замешать мягкое тесто.

2. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, разделить на три части, из каждую раскатать в колбаску и нарезать на небольшие кусочки.

3. Бросить вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой минут на пять. Подавать с маслом и медом.