"Получаются очень мягкие и вкусные". Как приготовить булочки из гранатового пюре, взбитого с яйцами. Видео

Для этого понадобятся:

• один гранат;
• три яйца;
• 100 г сахара; 
• 50 мл топленого сливочного масла;
• одна столовая ложка дрожжей;
• 500 г муки; 
• шоколадная паста или джем – по вкусу.

В блендере измельчаем зерна граната, три яйца и сахар до состояния пюре и процеживаем массу через сито, затем добавляем топленое сливочное масло, дрожжи, муку и замешиваем тесто.

Оставляем его на час под пищевой пленкой, а затем разрезаем на несколько частей, формируем шарики, раскатываем каждый на разделочной доске, начиняем джемом или шоколадом и соединяем концы к центру.

Сформированные ватрушки выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень, даем постоять в течение 30 минут, а затем смазываем взбитым сырым яйцом и по желанию посыпаем кунжутом.

Выпекать булочки необходимо в течение 30 минут в разогретой до 170 °С духовке.

"Булочки получаются очень мягкие, вкусные и ароматные", – отметили авторы блога.

Видео: SUPER KELINCHAK / YouTube