Просто змішайте ці п'ять інгредієнтів – і хачапурі без замішування тіста вийде смачним. Ідеальний рецепт

"Ліниве хачапурі – це швидкий варіант класичної грузинської страви, який можна приготувати за 30 хвилин зі звичайних інгредієнтів. Без замішування тіста, без витримки, без духовки. Просто змішав борошно, яйця й сир, сформував із готового тіста коржик і підсмажив на сковороді, – ідеться на сайті. – Ідеальне для сніданку або перекусу".

Інгредієнти:

• 150 г борошна;
• одне яйце;
• 250 мл молока;
• 200 г сулугуні;
• 30 г масла;
• сіль на свій смак.

Приготування

1. Натріть на середній тертці сир, додайте до нього молоко, яйце, борошно і сіль. Перемішайте суміш.
2. Розігрійте сковороду, змастіть її маслом і викладіть половину тіста, сформувавши корж.
3. Смажте хачапурі під кришкою по дві-три хвилини з обох боків до рум'яної скоринки.
4. Перекладіть хачапурі на тарілку і змастіть вершковим маслом.
5. Також страву можна випікати в духовці 10–12 хвилин за температури 180 °C.