Просто смешайте эти пять ингредиентов – и хачапури без замешивания теста получится вкусным. Идеальный рецепт
18 мая 2025, 19.41 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт ленивого хачапури на сковороде.
"Ленивое хачапури – это быстрый вариант классического грузинского блюда, который можно приготовить за 30 минут из обычных ингредиентов. Без замешивания теста, без выдержки, без духовки. Просто смешал муку, яйца и сыр, сформировал из готового теста коржик и поджарил на сковороде, – говорится на сайте, – Идеально для завтрака или перекуса".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 150 г муки;
- одно яйцо;
- 250 мл молока;
- 200 г сулугуни;
- 30 г масла;
- соль по своему вкусу.
Приготовление
- Натрите на средней терке сыр, добавьте к нему молоко, яйцо, муку и соль. Перемешайте смесь.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и выложите половину теста, сформировав корж.
- Жарьте хачапури под крышкой по две-три минуты с обеих сторон до румяной корочки.
- Переложите хачапури на тарелку и смажьте сливочным маслом.
- Также блюдо можно выпекать в духовке 10–12 минут при температуре 180 °C.
РЕКЛАМА
