Просто змішайте все, вилийте у форму – і манний пиріг готовий. Рецепт смачного десерту

Рецепти

Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт манного пирога.

"Приготування манного пирога – нескладний процес і не потребує багато часу й особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Усе геніальне – просте і смачне", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

200 г манної крупи;
три яйця;
450 мл кефіру;
100 г цукру;
10 г ванільного цукру;
10 г розпушувача;
дрібка солі;
15 г масла.

Приготування

У великій мисці змішайте кефір і манку. Слідкуйте, щоб із манки не утворилися грудочки. Залиште суміш на 30 хвилин. Секрет у тому, що таку суміш можна накрити кришкою чи харчовою плівкою й залишити в холодильнику на кілька годин або аж до наступного дня, якщо ви плануєте випікання на завтра.
В іншій мисці збийте яйця й цукор із дрібкою солі. Додайте ванільний цукор, розпушувач і знову добре збийте.
Додайте в кефір із манкою яєчну суміш і ретельно перемішайте. За бажанням можна додавати сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив, цукати).
Розігрійте духовку до 190 °C. Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Вилийте туди тісто й випікайте пиріг 40–50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою.
Готовий манний пиріг дістаньте з духовки й залиште у формі на 5–10 хвилин.