Просто зробіть так – і помідори у томатному соку стануть ідеальною заготовкою взимку. Швидкий рецепт
30 серпня 2025, 13.19 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт помідорів у томатному соку.
"Цей рецепт є не тільки ідеальним, а й практичним. Ви отримаєте відразу дві заготовки – і томати, і томатний сік", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 2 кг помідорів;
- 20 г солі;
- 20 г цукру;
- чотири горошини чорного перцю;
- два лаврові листки;
- 50 г зелені.
Приготування
- Покладіть помідори в гарячу воду на кілька хвилин, потім зніміть із них шкірку.
- Покладіть половину м'якших помідорів у чашу блендера, додайте зелень і збийте до однорідної маси.
- Перелийте масу в каструлю, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин.
- Покладіть у стерилізовані банки цілі помідори, додайте перець, лаврові листки, залийте окропом і залиште на 20 хвилин.
- Потім вилийте з банок воду, залийте помідори соком, що кипить, і закатайте кришками.
- Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного остигання.
- Зберігайте у темному прохолодному місці.
РЕКЛАМА
