Просто cделайте так – и помидоры в томатном соке станут идеальной заготовкой зимой. Быстрый рецепт
30 августа 2025, 13.19 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт помидоров в томатном соке.
"Этот рецепт является не только идеальным, но и практичным. Вы получите сразу две заготовки – и томаты, и томатный сок", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров;
- 20 г соли;
- 20 г сахара;
- четыре горошины черного перца;
- два лавровых листа;
- 50 г зелени.
Приготовление
- Положите помидоры в горячую воду на несколько минут, затем снимите кожуру.
- Положите половину более мягких помидоров в чашу блендера, добавьте зелень и взбейте до однородной массы.
- Перелейте массу в кастрюлю, доведите до кипения и варите, помешивая, на небольшом огне 20 минут.
- Положите в стерилизованные банки целые помидоры, добавьте перец, лавровые листья, залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
- Затем вылейте из банок воду, залейте помидоры кипящим соком и закатайте крышками.
- Переверните вверх дном, закутайте и оставьте до полного остывания.
- Храните в прохладном месте.
РЕКЛАМА
