Рецепт бендериків із куркою. Кроки й пропорції

"Після свят хочеться вже нормальної їжі! Без салатів. Тому ловіть рецепт бендериків від мене", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти: 

• одне яйце;
• 1/2 ч. л. цукру;
• дрібка солі;
• борошно – 50 г;
• олія – 5 мл;
• молоко – 125 мл;
• фарш курячий – 200 г;
• цибуля – 1/2 шт.;
• сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Яйця, цукор, сіль, олію та молоко змішати віночком.
2. Додати борошно, ретельно перемішати віночком, розбиваючи грудочки.
3. Пательню змастити олією. Смажити налисники по 30 секунд із кожного боку.
4. Фарш змішати із цибулею та спеціями.
5. Поділити налисник навпіл, підігнути один бік, викласти 1 ст. л. фаршу та скласти у трикутник.
6. Смажити на вершковому маслі по шість – вісім хвилин із кожного боку.
7. Подавати зі сметаною та зеленню.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)