Рецепт бендериков с курицей. Шаги и пропорции
9 января 2025, 10.14 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом блюда молдавской кухни.
"После праздников хочется уже нормальной еды! Без салатов. Поэтому ловите рецепт бендериков от меня", – написал Хименес-Браво.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- одно яйцо;
- 1/2 ч. л. сахара;
- щепотка соли;
- мука – 50 г;
- растительное масло – 5 мл;
- молоко – 125 мл;
- фарш куриный – 200 г;
- лук – 1/2 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Яйца, сахар, соль, растительное масло и молоко смешать венчиком.
- Добавить муку, тщательно перемешать венчиком, разбивая комочки.
- Сковороду смазать растительным маслом. Жарить блинчики по 30 секунд с каждой стороны.
- Фарш смешать с луком и специями.
- Разделить налистник пополам, подогнуть одну сторону, выложить 1 ст. л. фарша и сложить в треугольник.
- Жарить на сливочном масле по шесть-восемь минут с каждой стороны.
- Подавать со сметаной и зеленью.
РЕКЛАМА
