Рецепт бендериков с курицей. Шаги и пропорции

"После праздников хочется уже нормальной еды! Без салатов. Поэтому ловите рецепт бендериков от меня", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• одно яйцо;
• 1/2 ч. л. сахара;
• щепотка соли;
• мука – 50 г;
• растительное масло – 5 мл;
• молоко – 125 мл;
• фарш куриный – 200 г;
• лук – 1/2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Яйца, сахар, соль, растительное масло и молоко смешать венчиком.
2. Добавить муку, тщательно перемешать венчиком, разбивая комочки.
3. Сковороду смазать растительным маслом. Жарить блинчики по 30 секунд с каждой стороны.
4. Фарш смешать с луком и специями.
5. Разделить налистник пополам, подогнуть одну сторону, выложить 1 ст. л. фарша и сложить в треугольник.
6. Жарить на сливочном масле по шесть-восемь минут с каждой стороны.
7. Подавать со сметаной и зеленью.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)