"Усе дуже швидко й смачно". Приготуйте вареники на сковороді за цим простим рецептом – і вони будуть, як пух

Інгредієнти:

• 500 мл кефіру;
• дрібка солі;
• 1 ч. л. соди;
• приблизно 1 кг борошна.

Приготування

1. У теплий кефір додати сіль. У борошно додати соду. Перемішати.
2. Додати борошно із содою за три-чотири заходи. Тісто має бути м'яким, не забитим.
3. Марлю покласти на дно пустої чистої сковороди учетверо.
4. Залити 100–150 мл води у сковороду на марлю.
5. Покласти вареники у сковороду з водою й марлею, накрити кришкою й варити п'ять хвилин.
6. Зняти, знову додати трішки води у сковороду й покласти сирі вареники.

"Вареники, як пух. І без мороки. Не треба тягатися з кастрюлями, марлі в'язати й кип'ятити воду. Усе дуже швидко й смачно. Смачного!" – написала авторка рецепта.