"Рецепт млинців, який ви шукали". Експерти розповіли, у якій послідовності змішувати інгредієнти, щоб тісто було без грудок

За словами експертів, це "цей ідеальний рецепт тонких французьких млинців, який ви шукали".

"Попри те, що вони тонкі, млинці дуже еластичні й добре тримають начинку всередині", – зазначили автори відео.

Продукти:

• 225 г борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• три яйця;
• 500 мл теплого молока;
• 40 г вершкового масла;
• 0,25 ч. л ваніліну.

Приготування

1. У посудині добре перемішайте борошно, цукор і сіль.
2. Зробіть лунку. Додайте яйця.
3. Активно збиваючи віночком яйця, поступово додайте молоко.
4. Розтопіть у мікрохвильовій печі вершкове масло.
5. Влийте в тісто і далі перемішуйте.
6. Додайте ванілін, потім влийте решту молока. Перемішайте.
7. Випікайте млинці на розігрітій сковорідці без жиру.

Поради

Молоко не вливайте одразу все, щоб не було грудок. Смажити млинці найкраще на млинцевій сковороді з антипригарним покриттям.