"Рецепт блинов, который вы искали". Эксперты рассказали, в какой последовательности смешивать ингредиенты, чтобы тесто было без комков

По словам экспертов, это "тот самый идеальный рецепт тонких французских блинов, который вы искали". 

"Несмотря на то что они тонкие, блины очень эластичные и хорошо удерживают начинку внутри", – отметили авторы видео.

Продукты

• 225 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 3 яйца;
• 500 мл теплого молока;
• 40 г сливочного масла;
• 0,25 ч. л. ванилина

Приготовление

1. В посуде хорошо перемешайте муку, сахар и соль.
2. Сделайте лунку. Вбейте яйца.
3. Активно взбивая венчиком яйца, постепенно добавляйте молоко.
4. Растопите в микроволновке сливочное масло.
5. Влейте в тесто и продолжайте перемешивать.
6. Добавьте ванилин, затем влейте оставшееся молоко. Перемешайте.
7. Выпекайте блины на разогретой сковороде без жира.

Советы

Молоко не вливайте сразу все, чтобы не было комков. Жарить блины лучше всего на блинной сковороде с антипригарным покрытием.