Сформуйте ліниві голубці із цього – і вони швидше приготуються соковитими. Простий рецепт
30 липня 2025, 23.19 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт лінивих голубців.
"Інгредієнти для лінивих голубців без рису звичні – яловичий або інший фарш, капуста, помідори. Спочатку обсмажимо фарш, потім додамо нарізані овочі. Якщо готувати ліниві голубці з молодої капусти, то процес пришвидшується вдвічі", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 900 г яловичого фаршу;
- 200 г цибулі;
- одна капустина;
- один зубчик часнику;
- шість помідорів;
- 200 г томатного соусу;
- 20 мл яблучного оцту;
- 40 мл олії;
- кориця, мускатний горіх, сіль і перець за смаком.
Приготування
- Почистьте й поріжте цибулю.
- У каструлі нагрійте олію, додайте фарш, цибулю й готуйте, поки цибуля не стане м'якою. Потім додайте часник і готуйте ще хвилину. Посоліть і поперчіть.
- Наріжте капусту й помідори, поки фарш смажиться.
- Перекладіть їх у каструлю разом із томатним соусом, оцтом, корицею й мускатним горіхом. Доведіть масу до кипіння.
- Зменште вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою й тушкуйте 20–30 хвилин.
РЕКЛАМА
