Щоб деруни вийшли соковитими, але хрумкими – додайте це. Швидкий рецепт
10 січня, 12.07 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала класичний рецепт дерунів.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- два яйця;
- одна морквина;
- 30 г борошна;
- 800 г картоплі;
- 80 мл олії;
- одна цибулина;
- 200 г адигейського сиру;
- сіль і перець.
Приготування
- Натріть картоплю й моркву на дрібній тертці. Цибулю наріжте кубиками.
- З'єднайте овочі й нарізаний сир у мисці. Додайте в суміш яйця, борошно, сіль, перець і добре перемішайте.
- Розігрійте олію у сковорідці й викладайте ложкою тісто. Смажте деруни із двох боків до золотавої скоринки приблизно по три хвилини.
- Готові деруни краще спочатку викласти на паперовий рушник.
РЕКЛАМА
