Щоб піца вийшла ідеальною, обов'язково приготуйте саме таке тісто. Швидко, смачно, просто
28 лютого, 14.22 Этот материал также можно прочитать на русском
У тісто влийте 50 мл теплого молока
Фото: depositphotos.com
Українська кулінарна блогерка Альона Карпюк поділилася рецептом ідеального тіста на дві порції піци.
Інгредієнти для двох піц:
РЕКЛАМА
- 5 г сухих дріжджів;
- 2 ст. л. цукру;
- 425 г борошна;
- 220 мл теплої води;
- 50 мл теплого молока;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ст. л. оливкової олії.
Приготування
- Для опари з'єднайте дріжджі, цукор, теплу воду і 75 г борошна. Перемішайте, накрийте рушником і дайте постояти 15–20 хвилин.
- До опари додайте сіль, оливкову олію й решту борошна. Добре вимішайте, накрийте рушником і відкладіть у тепле місце на одну годину.
- Розділіть тісто на дві частини, викладіть його на присипаний манкою пергамент і розрівняйте.
- Викладіть на тісто будь-яку начинку й випікайте в духовці 10–15 хвилин.
РЕКЛАМА
