Щоб піца вийшла ідеальною, обов'язково приготуйте саме таке тісто. Швидко, смачно, просто

Інгредієнти для двох піц:

• 5 г сухих дріжджів;
• 2 ст. л. цукру;
• 425 г борошна;
• 220 мл теплої води;
• 50 мл теплого молока;
• 0,5 ч. л. солі;
• 1 ст. л. оливкової олії.

Приготування

1. Для опари з'єднайте дріжджі, цукор, теплу воду і 75 г борошна. Перемішайте, накрийте рушником і дайте постояти 15–20 хвилин.
2. До опари додайте сіль, оливкову олію й решту борошна. Добре вимішайте, накрийте рушником і відкладіть у тепле місце на одну годину.
3. Поділіть тісто на дві частини, викладіть його на присипаний манкою пергамент і розрівняйте.
4. Викладіть на тісто будь-яку начинку й випікайте в духовці 10–15 хвилин.