Чтобы пицца получилась идеальной, обязательно приготовьте именно такое тесто. Быстро, вкусно, просто
28 февраля, 14.22 Цей матеріал також можна прочитати українською
В тесто влейте 50 мл теплого молока
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный блогер Алена Карпюк поделилась рецептом идеального теста на две порции пиццы.
Ингредиенты для двух пицц:
РЕКЛАМА
- 5 г сухих дрожжей;
- 2 ст. л. сахара;
- 425 г муки;
- 220 мл теплой воды;
- 50 мл теплого молока;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление
- Для опары соедините дрожжи, сахар, теплую воду и 75 г муки. Перемешайте, накройте полотенцем и дайте постоять 15–20 минут.
- К опаре добавьте соль, оливковое масло и оставшуюся муку. Хорошо вымешайте, накройте полотенцем и отложите в теплое место на один час.
- Разделите тесто на две части, выложите его на присыпанный манкой пергамент и разровняйте.
- Выложите на тесто любую начинку и выпекайте в духовке 10–15 минут.
РЕКЛАМА
