Щоб шашлик вийшов соковитим, ніжним і смачним – оберіть саме цю частину свинини

У матеріалі вказали, що для страви потрібно взяти саме свинячий ошийок.

"М'ясо виходить м'яким, із хрусткою скоринкою ззовні й ніжною серединою. Такий свинячий шашлик добре поєднується з лавашем, овочами на грилі або простим салатом із помідорів і цибулі", – ідеться на сайті.

Для маринаду в рецепті рекомендують додати сіль, чорний мелений перець, духмяний мелений перець, 1 ч. л. гірчиці, мелену паприку і соєвий соус.